ジョブローテーション♪ 〜Y畦編〜

今日は花兆庵調理場に行ってきましたemotion17

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おや、そこにいるのはY畦さん!
花兆庵お客様係のY畦さんではありませんか!

昨年のジョブロでは予約センターに来てくれておりましたねdeco11

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前回のジョブロの時の宣言通り、今回は調理場の仕事を学んでおります。

細谷「何してるんですか?」

Y畦さん「何って・・・盛り付け?」

細谷は女性と会話が続かない男です。


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調理長と盛り付けバトルweather07
・・・ではありませんが、テンポよく盛り付けを進めていきます。

女将からのミッション
【Y畦さんと調理長のツーショットを撮る!】
求めていたものとちょっと違う気もしますが、クリアでしょうかemotion07


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まだ盛り付け途中ですが、
こんなにおいしそうに盛れました♪
お刺身も嬉しそうです。

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続いてクールキャラのSさんが山葵の盛り方を伝授deco10

Sさん「まずはこう手でグッと・・・」


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グッemotion07

Y畦さんの何とも言えない目つきがグッドです。






「目を大きくして輪郭は少しけずって・・・」
撮った写真に注文をつけ始めるY畦さん。

調理場体験はもう何日か、続きます★





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