今日のおひな様☆

今日ご紹介するおひな様はこちら。



かわいいです!!


ん???でも袋に入っています!!!






なんとこちら、“かまぼこ”でして、
富山県からお越しのお客様が、お土産に下さったのです♪


ほかにも、桃や筍、バナナにスイカ・・・



こんなに可愛いかまぼこ、初めて見ました(^v^)

さすが富山名物!!


切ったり食べたりするのがもったいないくらいですよね♪


Sさまありがとうございました。







どんどんおひな様に魅了されていく小林でした。










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今日の雛…ではなく、お子ちゃま自慢in飛騨高山 vol.32★

おひな様を探せ!ならぬ「もあちゃんを探せ♪」

先日、花兆庵にご宿泊くださった、K様ご家族。
かわいいお嬢様、もあちゃんがおひな様に隠れています。

さあ、もあちゃんはどーこだ!!



おひな様みたいなもあちゃん。
「わたち、さんちゃい。つぎは、よんちゃい。」と教えてくれました♪

客室係:T竹のお手伝いをしてくれたり、
お手伝いが大好きなご褒美にチューリップでハイポーズ(*^^)v


今度は、お雛様のお片づけに来て欲しいと、
ひそかに願っているT竹でした。



Kさま。もあちゃん。ありがとうございました。
再びお越しいただけますことをお待ちしております!






代筆は小林でした^m^







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3月から・・・☆

今日のおひな様の紹介。


3月から始まる・・・

皆様が楽しみにしていらっしゃる・・・



花兆庵の「ひな会席」でございます!!!





お内裏様とおひな様に見立てた○○。


橘に見立てた●●。


太鼓と笛に見立てた□□。


杓や扇に見立てた■■。






なにで表しているか、気になりませんか??



気になった方はぜひ、本陣平野屋 花兆庵へ♪♪








指をくわえながら美味しそうな料理を眺めていた小林でした。








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ほっこりおひな様★

今日のおひな様。


私が最近気になっている子達。

花兆庵の自動ドアが開くと・・・

まず目に入るこちらのおひな様。





思わず頭を下げたくなるほど、可愛い二人。

上を向いているので、ついつい目が合ってほっこり(*^_^*)



花兆庵の玄関に入るときは、いつもこの二人の笑顔に癒されます。


いろんなおひな様がお待ちしております!ぜひ会いに来てくださいませ。






小林でした。










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別館の朝ごはん

先日、別館の朝ごはんについて
「どうしたらもっとお客様にご満足いただけるか」
講師の先生を交えて研修会を開きましたemotion20

食事の構成
味のバランス
見た目のバランス
会場の雰囲気
スタッフの心構え
などなど・・・

たくさんの項目について熱い議論を交わしましたemotion17


お皿の配置を実際の食事を並べて検証したり・・・



どう提供したらスムーズにサービスできるか実際試してみたり・・・




お客様に“楽しく” “おいしい”平野屋の朝ごはんを食べていただけるように
みんな頑張っていますhand&foot01


別館の朝ごはんにご期待くださいemotion18




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