岐阜まんまる女将の会の研修★

今日は、花兆庵フロント:S木と、別館フロント:M口が、
女将と一緒に研修会に行きました♪

その研修とは・・・



岐阜県内の宿の女将が集まる岐阜まんまる女将の会の研修会♪


会場は、なんと!!下呂温泉の「水明館」さん。



ステキなお宿に行ける二人が、うらやましいのでございます・・・




水明館さんの瀧会長のお話を通じて、おもてなしを学ぶふたり。
(瀧会長は、美味しいカレーを作れるそうです♪)

これまで瀧会長が、下呂のために行ってきた事など深いお話を聞いて・・・

注目はこちら。



この美味しそうなお料理。
実は、コンビニのおでんや、スーパーのお刺身など、
どこでも買える食材を使用しています♪

とてもそうは見えないですよね(*^^)v





プロの盛り付けにより、こんな豪華になるお料理。
だからこそ!!
職人の腕が試されるのでございます♪

そこに宿の個性が出るのですね(^v^)






















という事で、たくさんお話を聞いた後は!

お待ちかねのこちら。



じゃ〜ん♪




水明館さんの美味しいお料理。




を、S木とM口は食べたそうな。





もちろん、ご飯のあとも、研修は続きまして。

女将もご挨拶をしておりました♪







インターネットからの予約についても学んだり、
他のお宿との意見交換もあり、
中身の濃い、充実した約3時間を過ごしたS木とM口でした。


こうして、岐阜県の宿はみんなでおもてなしについて学んでいるのでございます♪♪



本日の写真と、感想の提供は、別館フロント:M口でございました。







でも、M口の話しを聞いて、
小林が一番気になったのは、こちらでした(*^。^*)



???


正体は明日、明かされるそうでございます♪







小林もお昼ごはん食べたかったな〜(^u^)



















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購入できます☆

以前にもお知らせしました、yahooショッピングの中の、
本陣平野屋オンラインショップ♪




ちょっぴりリニューアルしまして、
飛騨高山のお土産も販売し始めました♪♪



高山ラーメンとか、
お漬物とか、
おせんべいや・・・・



さるぼぼも充実しております♪♪



お時間のある際に、覗いてみてください(*^^)v


よろしくお願いいたします!









小林でした。



















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ハロウィン★

飛騨の味まつり 2日目もたくさんのお客様にお越しいただき、
誠にありがとうございました。

コロッケを揚げたり、串カツを上げたり、
計算がこんがらがったり・・・

なんだかんだバタバタしておりまして、味まつりの写真を撮ることが出来ませんでした・・・



そんな訳で(言い訳ですが・・・)、
今日は売店のこの子に癒されました!!!!!




以前にも紹介した、まん丸いかわいいのが重なっているこの置物♪



かぼちゃバージョンが登場★



かわいいですよね♪





こちらも(*^^)v









お口の中にもかぼちゃ!!







ひょこっと登場するネコちゃんも愛らしい♪♪








さあ、この置物でハロウィン気分を味わいましょう(^^)













小林でした。


















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飛騨の味まつり☆

本日は、御嶽山(おんたけさん)の噴火の影響など、
たくさんのご心配やお問い合わせをいただきましてありがとうございます。
今現在、当館周辺や、主要道路・公共交通機関につきましては影響はございません。

状況が変わったり、新たな情報などございましたら、
またこちらのブログでもお伝えしたいと思っております。

ご心配下さった皆様、ありがとうございます。









そして今日と明日、本陣平野屋のある「本町通り」では
≪飛騨の味まつり≫というイベントが開催されております♪





晴天の中、高山市内、飛騨地域、姉妹都市などなど
各地の美味しいものが大集合!





本陣平野屋の出店は・・・
飛騨牛入り黒カレー



毎年好評!飛騨牛たっぷり♪




飛騨牛コロッケ、味噌串カツ♪




舩坂酒造店の糀を使った「甘糀ドリンク」♪










などなど販売しております。



味まつりはあと1日。





という事で、皆様のお越しをお待ちしております。
ちなみに。。。明日は、小林も出店のお手伝いでございます。




















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秋限定酒【ひやおろし】

夏を超えていい頃合いまで熟成させた円熟の味。
秋の味覚と相性抜群の“秋限定”旬のお酒をご紹介しますemotion18

その名も
ひやおろし
本陣平野屋と舩坂酒造一押しの今しか飲めない逸品です!




米の香りに、熟成酒ながら口当たりがスッキリとキレイで
辛口のお酒と思えないほどのど越しも柔らか♪
冷やして飲むお酒ですが、ぬる燗にすると
お米の旨みがふくよかに口の中に広がります。

しっかりとした味とコクが魅力の一本です★

秋の味覚に相性バッチリの「ひやおろし」で
食欲の秋を満喫してくださいemotion20



「ひやおろし」は売店でお求めいただけますが
本陣平野屋の美味しい秋のお料理と一緒にぜひお楽しみください♪





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飛騨高山の宿 本陣平野屋 花兆庵 〒506-0011 岐阜県高山市本町1丁目34番 TEL.0577-34-1234
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