贅沢な時間を「本陣平野屋　花兆庵」

―　平成１１年春　―

平成１１年の春はこんな春　　どこでもサービスのお勉強　
　旅館業に飛び込んで　　春になったなぁと思うとき

平成１１年の春はこんな春

♪スマイルアゲイン♪

　　自分がとてつもなく
ちっぽけに見えることがあるよね。

　　自分だけが悪者みたいに
思えるときがあるよね。

　　もう二度と心から
笑えなくなるんじゃないかと
恐くなるくらい
悲しくなることがあるよね

　　明日になって、空が晴れたら
自分を好きになって
また歩き始めようよ。

スマイル・アゲイン
スマイル・アゲイン
　　うつむかないで

スマイル・アゲイン
スマイル・アゲイン
　　笑ってみせて

スマイル・アゲイン
スマイル・アゲイン
どんな貴方も
みんな好きだから

　２年前の春には、長男が中学生になるとお話いたしましたが今年はその下の由希子が中学生になります。「中学に入るとあっという間よ」と、他のお母さんから聞いてはいましたが、我が家は子供が１歳１０ヵ月ずつしか違わないので、めまぐるしいものがあります。
　長女の由希子は、とても小柄です。お正月にセーラー服の販売セールスの葉書が、たくさん届きました。「特別サイズはお早めに！」と書いてあるのでひょっとして・・・・・・と思い、お店に行くと案の定、サイズがありません。早速取り寄せてもらうようにいたしました。
　実は私も全く小さくて、母は私の中学入学の時、既製品のセーラー服では着れないと思い込んだらしく、洋裁屋さんでウールのセーラー服を誂えてくれました。けれども当時の私は自分一人だけ生地も仕立ても違うものを着ることが嫌で、皆と同じ物を着たいと思っていました。

物の値打ちも今なら少しわかります。親は、ありがたいものですね。

　子供たちが、学校で習ってくる歌に、はっとさせられることがあります。この頃よく、テレビで歌っているものにも、応援歌的なものがありますが、学校でもそんな歌が出てくるようです。メロディーが伝えられなくて残念ですけど、歌詞だけでも素敵ですので、ご紹介します。

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どこでもサービスのお勉強

　社内健康診断を受けました。半日の人間ドックです。今までは、正直いって面倒で出かけたことはありませんでした。
けれども、ここらで一度、自分の健康度チェックも必要だと思い、病院へ・・・・・・。私は、そこでショックを受けてしまいました。あんまりサービスが良いのです。一般病棟とは離れたドック病棟は、とても快適な所でした。にこにこしながら、てきぱきと患者さんを誘導する受付の方を「うちのフロントにほしい人材だ」と見とれたり、バリウム液の説明をしながら、胃の検査をしてくださる方に「この方は１日何回も同じように患者さんに説明をするのだ。面倒そうな顔ひとつせずに。大変のお仕事だな・・・・・・」と感心したり、診察室に行けば、「私たちはサービスに努めます」という張紙に出会ったり、初めてのドックだから尚の事、新鮮な気持ちで見る私は感動の連続でした「病院もサービス業です。私たちも勉強しています。」最後に受付の方にそう云われて、我身を反省せずにおれませんでした。健康チェックもさることながら、深く心に残った１日なのでした。
　（尚、私事ながら健康診断の結果も異常なしでした。初心に戻って働きます。）

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旅館業に飛び込んで

　客室係　　冨士井　恵里

　私、冨士井恵里が、客室係になって５年になります。
資格までとって勤めていた仕事から、転職したのです。
　学生時代から、親戚のやっている民宿で、手伝っていましたから、旅館の仕事は大変だと知っていました。それで、面接をして１週間考えて、やってみる事にしました。途中で挫けないようにやれるか、とても心配でした。

明るさとスピード感は誰にも負けないつもりですが最初は仕事の多さに圧倒されてしまいました・・・・・・・・・・・・覚えることはたくさんあるし、慣れない着物に疲れるし・・・・・・・・・
でも、負けたくない！早く一人前になりたい！同じ事を何度も聞きたくない！
そこで考えたのが、ノート作りでした。表紙をはずして中身だけにした小さいノートを帯び板の内側に、いつもはさむようにしました。新しく教えてもらったことは必ず書くようにしました。これは、とても役に立ったし、便利でした。
自分でも、すごいヒット商品だと思っています。
　泣いたり笑ったり、毎日忙しいので、あっと云う間に５年が過ぎた感じです。
　さて、仕事の楽しみは、子供のお客様です。人見知りしていた子が、慣れてきて、私の手伝いをしてくれたり、「どうぞお召し上がりください」と言葉を真似します。私は子供が大好きなので、本当にもう、抱き締めたくなります。
　もうひとつは、２回、３回お越しになる方がいらっしゃることです。私のことも覚えていてもらえるのでうれしいです。
でも、１度目は、目新しくて喜んでもらっても、２回目、３回目は、良くて当たり前です。だから、前に出した飲物や、浴衣のサイズを調べておいて、同じことを聞かないようにしています。お出しする料理に「おいしい」と喜ばれたり、いろんな話をきかせてもらったり、お客様とお話できることがうれしいです。
リピーターの方と云えば、忘れられないことが有ります。２年前になりますが、私は病院でお正月を迎えることになってしまいました。珍しくひいた風邪がこじれて肺炎になったのです。暮れは忙しいし毎年年越しに宿泊される方もあるので、酸素吸入器を付けてベッドで寝ていても、気が気ではありませんでした。でも、次の年、また来てくださった方が、「去年は入院していて大変だったね」と云って下さったのです。自分でも忘れてしまうような１年前のことを覚えていてもらって、本当にうれしかったです。
　料理を出し終わり、お客様が「また来るね」「今度は家族を連れて、大勢で来るね」「知り合いに紹介するよ。」と言ってくださると、心から良かった、一人前の仕事が出来たと思います。
旅館に泊まって、何か１つでも気にいらないことがあったら、お客様はそんな風に云ってくれないでしょう。
旅館の印象で、高山の印象まで悪くなったら大変です。
私の故郷、高山が嫌われてしまうのは、悲しいことです。
私は、この仕事が大好きです。新しいお客様が、リピーターになってくださるようにと、今日も元気で、ニコニコとがんばろうと思います。

　女将から恵里ちゃんへ

エリちゃんが入社したときは１人だけポツンと若くて、大丈夫かなぁ、話し相手がいなくて辞めちゃうかもしれないなと気を揉みました。
明るくて、テキパキと仕事をこなし、時々「声のボリュウム下げて」と言わなくてならぬほど威勢の良いエリちゃんは、よくがんばってここまで来たと思います。
エリちゃんは、私にいつも言います。「私のお客様は、良い人ばっかり。」
ともすればつい愚痴も出そうなものなのに、こう言えるエリちゃんの心がどうぞお客様に伝わりますように・・・・・・

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フロントの女性社員６人に聞きました

“春になったなぁと思うとき”　

○溶けかけた雪の間から、雑草の緑を見つけたとき。

～　M子　～

○日差しが暖かくなり、真っ白だった山がだんだん緑に変わる。
○ふきのとうや、つくしがでたのを見つけたとき。
○朝市の店の数が増え始め、花や野菜など冬の間、売られていなかったものが店先に出始めた時。
○夜中、水道の水を流しっぱなしにしなくても良くなった時。

～　Y枝　～

○車の上のキャリアにスキーを積んだ車を見なくなる時。

～　M保　～

○他の季節は、あまり季節を感じることはないけど、春は別です。雪が溶け始め日差しが暖かくなると「春が来たなぁ」と思います。

～　M希　～

○暖房のスイッチを入れる回数が減り、光熱費が安くなったとき、春を感じ、私の財布の中身も春になる。

～　Y絵　～

○周りに風邪を引いていないのに、やたらとくしゃみをする人が増え、耳鼻科がめちゃめちゃ混雑すると春が来たと思う。

～　M美　～

　人それぞれ、春の感じ方はいろいろあるものです。身近な所で、「春みつけ」をしてみませんか。

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お知らせ

　７月初旬に、小さな会を催します。
　日頃からご利用下さっている方、女将便りを読んでいただいている方とのふれあい企画です。初めての事なので、お申し込み順で２０名程の方とゆっくりお話をしながら、飛騨の宴会を楽しんでいただけるような会にしたいと思います。
　翌日は、観光スポットでなく、私の知っている飛騨人の所へご案内します。
　ご予約お待ちいたします。詳しくは、女将便り夏号にて・・・・・・

飛騨高山の雛まつり

　旧暦でひな祭りをする高山は、４月３日が、お祝いの日です。

　今年は、観光協会の呼びかけで、市内の土雛、古今雛、明治雛等、各家々に伝わるお雛さまを、あちこちで展示することになりました。

期間：	３月１日～４月４日
会場：	飛騨の里高山陣屋日下部民芸館平田記念館　他

早春の高山で、お雛さまに会いませんか。ご来高を心よりお待ち申し上げます。

女将便りが変わりました。
ウサギ年にあやかって、今年はいろんなことにピョンと踏み出したいと思います。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。

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平成１１年春