宿泊代・利用料金のチェックをし、間違いがないかを確認。
スムーズなチェックアウトを心がけ、事前準備は念入りに。
またお客様にご来館頂ける様、
最後のお見送りまで手を抜きません。
お客様に「また来ます!」って
言っていただくのが最高の喜びです!
本日いらっしゃるお客様のお名前やご到着のお時間を頭に入れます。
本陣平野屋まで無事にご到着なさいますように!
ご昼食にいらっしゃるお客様のお迎えや、チェックイン前の荷物をお預かりします。
遠方から本陣平野屋まで長時間のご旅行でお疲れ気味のお客様に、ホッとして頂ける様な対応を心掛けています!
調理長と夕食の献立や特別料理について打ち合わせ。
紙面だけの伝達ではなく、直接会話して伝達することが事前にミスを防ぐ秘訣!
本陣平野屋に隣接する社員食堂で束の間の休憩。
いつも出来立ての温かくて美味しい献立は平野屋スタッフで大盛況。
元気の源です!
お客様と宿との初対面の場。
この瞬間に、お客様のお名前とお顔を一致させるのがプロのフロントスタッフです。
歓迎の太鼓を「ドドンッ♪」と響かせ、
お客様をお迎えます!
お客様にご記入頂いた署名カードの情報のCPU入力や、
翌日の朝食の席割、朝刊の手配を行います。
明日も各部署の仕事が順調に進むよう、一層気を引き締めた仕事を心掛けます!
翌日のお客様の情報がぎっしり詰め込んだ予定表を作成し、各部署に伝達。
この1枚の用紙(予定表)で各部署の動きが決まる大事な用紙、ミスは許されません!
翌朝のスタッフへの引継ぎ事項を記録。
スタッフ間の引継ぎが上手く行われ、連携プレーに成功したときに本陣平野屋スタッフとしての誇りを感じます!
今日も一日お疲れ様でした。
飛騨高山の宿 本陣 平野屋 花兆庵/別館 〒506-0011 岐阜県高山市本町 TEL.0577-34-1234
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