本陣平野屋がスタッフに求めるものはただひとつ。
それは、お客様を観て行動すること。
言葉にするのは簡単ですが、なかなか容易にできることではありません。
常にお客様の方を向いていなければ、お客様が何を欲していらっしゃるのか、
何をすればお客様に喜んでいただけるのかを察することは出来ません。
察して行動に移すのは、想像以上にエネルギーが必要です。
このようなことができる人のところには、自然とお客様も集まるものです。
そんなスタッフを本陣平野屋は求めています。
皆様のご応募、心よりお待ち申し上げております。
客室案内、料理提供等お客様と接する時間が最も多く、旅館の柱となる業務です。お客様係としてお客様に指名される様になったら一人前。接客のプロとしての自信につながります。
お出迎えとお見送り、滞在の最初と最後という、お客様にとって最も印象に残る時々の接客を担当します。情報を集約/発信する等の統括的な業務も旅館の根幹であるフロントの仕事です。
接客を磨くには、商品知識をつけることがとても大切です。商品知識が身に付くと自然に質問に答えられるようになり、お客様とのコミュニケーションの幅が広がります。
平野屋にご宿泊のお客様に、『飛騨高山の旅館 本陣平野屋』の料理を提供します。料理は“旅館の顔”と言っても過言ではない程重要な役割を担っています。「おいしかった」のひと言頂くために日々努力が欠かせません。